Dunia
mesin memang sangat luas sekali ya sob, namun untuk postingan kali ini
saya akan membahas tentang alat yang akan digunakan di pabrik keju
ternama yang saat ini sedang booming atau sedang naik daun (bukan
hileud/ulat). alat ini sering dinamakan cheese cut atau orang indonesia
seign menyebutnya mesin pemotong keju.
Cheese
Cut adalah sebuah alat yang digunakan untuk memotong keju dari bentuk
kotak yang tidak beraturan ataupun beraturan dari ukuran besar dibagi
menjadi bentuk ukuran kotak kecil atau persegi panjang. Cara kerja alat
ini adalah keju yang sudah di letakan didepan plat pendorong maka stelah
penumatik aktif keju tersebut akan terdorong dengan kuat menuju kawat
pemotong samapi keju terpotong beberapa potongan sesuai jumlah kawat
cutter yang di inginkan.
- baca juga artikel band sealer semi auto
- baca juga artikel mesin filling cream/keju cair
Spesifikasi Cheese cut
Spesifikasi yang di pakai dalam pembuatan Cheese cut ini adalah sebagai berikut :
- Pneumatic
: adalah komponen / standart part yang menjadi komponen utama dalam
alat cheese cut ini, berfungsi sebagai power untuk mendorong keju yang
akan dipotong. Biasanya alat ini terdapat 1 samapi dengan 3 buah
penumatik yang di pakai untuk mendorong tetapi tergantung kapasitas dan
ukuran keju yang akan di bagi atau di potong.
- Kontruksi meja
: menggunakan bahan SS304 tebal 1.5mm + penguat. coba anda lihat pada
ujung tekukan meja, dibuat seperti itu agar mudah untuk peorses
pencucian agar saat di cuci airnya tidak akan jatuh kemana mana
melainkan masuk ke saluran tersebut makanya dibuat seperti got.
- Kaki + Adjuster: menggunakan pipa SS304 diamter 2 inch
- Joint flange : berfungsi sebagai penghubung antara plat pendorong dengan as pneumatic. menggunakan bahan SS304 agar tidak mudah berkarat.
- Plat pendorong :
berfungsi untuk mendorong keju, bentuknya dibuat berlekuk lekuk agar
kawat cutter masuk pada selah pendorong agar potong keju terpotong
sempurna, seperti foto di bawah ini.
- Kawat cutter : berungsi sebagai pemotong atau pembagi keju menjadi beberapa potongan. bahan kawat cutter ini dari stainless steel 316L dengan ukuran diameter 3mm.
- Perlengkapan
untuk pneumatik seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya yaitu :
Regulator, solenoid valve, speed control pneumatic, selang pneumatic try
way valve control untuk penumatik.
- Jika
semua sudah selesai maka difinishing dan dirakit, jangan lupa untuk
meng cover bagian penumatiknya agar leih rapih dan juga sebagai safety.
- ALat pemotong keju ini siap untuk dikirim ke tempat yang pemesannya yang berada di daerah gede bage bandung.
Sampai
sini dulu ya sob untuk pengenalan mesin mesin Cheese cut atau pemotong
keju yang tadi dibahas, jika ada pertanyaan atau hal lain yang akan di
tanyakan silahkan untuk berkomentar atau hubungi kami untuk konsultasi
atau pemesanan barang tersebut. Semoga artiel ini bermanfaat, salam
sehat.
- baca juga artikel mesin feeder belt
